Sirke Lahana - Yemeği
"Kokulu, baharatlı, gevrek ve ekşi bu yemeğin özüdür. Isı kontrol edildiği ve bıçak iyi olduğu sürece bu yemeği pişirmek kolaydır. İştahınız yoksa bir tabağa gelmek çok iştah açıcıdır." Malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz bir miktar
- Kurutulmuş biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanası, ince dilimler halinde eğik bir bıçağa sahiptir.
-
2 Sarımsakları dilimleyin, kuru biberi dilimler halinde kesin ve kişnişi parçalara ayırın.
-
3 Tencereye alt yağı koyun, aromayı patlatmak için sarımsak ve karabiber ekleyin.
-
4 Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
-
Uygun miktarda beyaz sirke koyun ve eşit şekilde kızartın.
-
6 Biraz hafif soya sosu ve tuzu tatlandırın.
-
Servis yapmadan önce kişnişi koyun.
