Çok aromalı lahana - Yemeği
"Bugün bu lahanayı yapma yöntemi babamdan geçti. Aslında yöntem çok basit ama baharatlı ve gevrek ve tadı güzel. Üstelik sivil bir yemek olan lahana düşük fiyat ve yüksek beslenmeye sahip. , Özellikle sıradan insanlarımız için uygun. " Malzemeler
- Lahana Yarım ağaç
- Parlak kırmızı biber 2 parça
- Susam yağı 5 g
- Beyaz sirke 20 g
- tuz 1 g
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Şeker 5 g
- soya sosu 10 g
- Biber yağı bir miktar
- Biber 20 kapsül
- Baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz olanlar yerine lahana için bu tür yeşil yaprakları seçin. İçten dışa yeşil renkte olan bu lahana gevrek bir dokuya ve daha güzel bir tada sahiptir.
-
2 Yaprakları soyun ve suyla yıkayın
-
3 Kaynayan suya biraz tuz ve yağ koyun ve hemen buğulayın. Lahana gevrek olduğu için uzun süre haşlamayın
-
4 Tencerenin dibine biber ve doğranmış kuru biberi koyun
-
5 Beyazlatılmış lahanayı çıkarıp üzerine kırmızı biber ve Çin biberinin üzerini örtün, acı biber ve Çin biberinin aromasının lahananın içine girmesi için on dakika kaynamaya bırakın.
-
6 Küçük bir kaseye acı biber yağı, şeker ve tuzu koyun, hafif soya sosu, sirke ve susam yağı ekleyerek sos yapın
-
Taze kırmızı biber dilimlerini koyun, sosu dökün
-
8 Eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin
-
9 Plakayı masanın üzerine koyun
İpuçları
Sebzeler çıtır tadı kaybetmesin diye uzun süre ağlamayın Kereviz kaju
önceki
