Domuz kaburga
400 g
Chiba Tofu
200 g
Yardımcı maddeler 5g Çin biberi 3g yemeklik yağ 10ml Huadiao şarabı 10ml soya sosu 20ml kaya şekeri 10g zencefil 5g sarımsak 5g anason 3g Chiba tofu ızgara kısa kaburga 1 Küçük kaburgaları yarım saat suda bekletin 2 Küçük bir sıra soğuk suyu kuru bir tencerede kaynatın, sudan çıkarın. 3 Alt yağı tavaya koyun ve baharatları soteleyin 4 Küçük sıralara koyun ve kuru su ile kızartın 5 Huadiao şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar kızartın 7 Weijixian ekleyin ve iyice karıştırın 8 Sıcak su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin 9 dilimlenmiş Chiba tofu 10 Chiba tofu ve yeşil soğanı ekleyin, çorba toplanana kadar kaynamaya devam edin 11 Çorba kuruduğunda tencereden çok lezzetli olur.