Malzemeler
un
250 gram
Aksesuarlar: 3 yumurta, 3 domuz yağı, 3 gram maya tozu, 2 gram maltoz, 100 gram bal, 200 gram yağ, uygun miktarda kuru meyve, uygun miktarda
Saqima yöntemi 1 Yumurtaları homojen bir yumurta sıvısına karıştırın;
2 Un, maya tozu, domuz yağı hazırlayın, yumurta sıvısını una dökün, unu ve yumurta sıvısını karıştırın ve hamuru yoğurun;
3 Hamuru düzgün bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün, leğeni ılık suya koyun ve kırk dakika bekletin
4 Kurutulmuş hamuru kuru toza batırın ve yoğurun, yaklaşık 2 mm kalınlığında büyük bir hamur halinde açın, daha sonra kullanmak için küçük şeritler halinde kesin;
5 Tencereye yağı koyun,% 60 ila% 70 sıcaklığa ısıtın, kesilmiş erişteleri ekleyin, yüzene kadar kızartın ve hafif sararın, yağ kontrolünü çıkarın;
6 Maltoz, bal, bir tencerede şekeri küçük bir ateşte kaynatın, kabarcıklar kaynayınca küçük erişteleri şurup içine koyun ve şeker suyuna eşit şekilde batırın.
7 Yağlı kağıdı kare bir kaba koyun, şeker kaplı Saqima'yı kaba dökün, kuru meyveleri serpin, düzleştirin ve sıkıştırın; soğuduktan sonra çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Karides ve yeşil soslu spagetti
-
- Chiba Tofu Kızarmış Kısa Kaburga
-
- Tso Tavuğu
-
- Kaya Şekeri Alıç Suyu
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Susam soslu erişte
-
- Kalamar boynu
-
- Yüksek kalsiyum soya sütü
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Siyah Susamlı Yumurtalı Kek
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Teknik içerik gerekmez [killi pirinçte Agaricus blazei kaburga]
