Küçük siyah patates
5
Aksesuarlar: Pastırma, kırmızı biber sosu, kimyon, susam ve yağ Siyah patatesleri pastırmalı kavurma uygulaması 1 Kara patates olduklarını söyledi, aslında mor renkli ve biraz da mor patatese benziyorlar. 2 Kabuğu soyun. 3 Patatesleri her iki tarafa yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın ve ince dilimler kesin. Alt kısım kesilmeyecek. 4 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 5 Patates dilimlerinin ortasına doldurun. Tencerede buhar. 6 Hava fritözüne koyun ve bir yağ tabakası ile fırçalayın. 200 derecede 10 dakika pişirin, son iki dakika içinde biraz baharatlı sos ve susamlı kimyon sürün ve servis yapın.