patlıcan
500 g
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, yemeklik şarap, zencefil suyu, köri tozu, hindistan cevizi sütü, soğan, sarımsak, tavuk, tavuk Köri domates klipsi uygulaması 1 hammadde resmi 2 Patlıcanı yıkayın, soyun ve kırık bıçakla bıçak şeklinde kesin 3 doğranmış arpacık ve sarımsak 4 Kıymaya zencefil sos, yumurta, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, susam yağı ekleyip tek yönde çırpın. 5 patlıcanın ortasına dolma 6 Yumurta, un, nişasta, su ve salça 7 Düşük sıcaklıktaki yağda patlıcan katlama ezmesi hafif sarı 8 Çıkarın ve tabağa koyun 9 Eritme tereyağı 10 Arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın 11 Köri tozu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 12 Et suyu, tuz, hindistan cevizi sütü, tavuk özü ekleyin ve kaynatın 13 Patlıcan klipsinin üzerine dökün