Çıtır Kimchi - Yemeği
Kırmızı biber 500g havuç 1000g göreceli gıda zencefil 150g nispi gıda sarımsak 150g nispi gıda tuzu 100g hafif soya sosu 50g yer fıstığı yağı 150g beyaz şeker 100g nispi gıda monosodyum glutamat 8g göreceli gıda beyaz şarap 60g
1. Biberleri yıkayın, tohumlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
2. Havuçları yıkayıp kurulayın, iyice doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
4. Tüm yardımcı malzemeleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, günde bir kez (yazın üç kez) çevirin, bir hafta sonra yiyebilir, günde bir kez çevirip, yarım ay sonra sunağı kurabilirsiniz.
Kimchi Jelly
önceki
Kimchi iki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
