Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Bonfile ortasından ayırın, bonfile bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun ve eşit kareler halinde kesin.
3. Ardından eti marine etmeye başlıyoruz, yarım yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı tuz, biraz beyaz biber, yaklaşık 5 gram şarap pişirme, iyice karıştırıp on dakika bekletiyoruz.
4. Renkli biberleri baklava dilimi şeklinde kesin ve soyulmuş ananası küpler halinde kesin.
5. Marine edilmiş ete bir yumurta çırpın ve biraz mısır nişastası serpin
6. Yemek çubuklarında yoğun kabarcıklar varken yağı tavaya koyun, yağ sıcaklığı tam uygun, eti kısık ateşe koyun ve 4-5 dakika kızartın, kabuk altın rengine dönünce yağı alın.
7. Yağ sıcaklığı% 80 olduğunda eti kızartın ve 20-30 saniye kızartın
8. Renkli biberleri yağlamak için tencereye koyun, aroma çıktıktan sonra çıkarabilirsiniz.
9. Renkli biberleri tencereye koyup yağı boşaltın, aroma çıktıktan sonra çıkarabilirsiniz Tencereye yarım kase su ve iki kaşık salça koyun, iyice karıştırın ve biraz beyaz sirke koyun
10. Et, karabiber ve ananası koyun
11. Bir dakika karıştırın ve ardından ince bir dilim yapışkan pirinç unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve çıkarın
