kabak
290 g
Çok amaçlı un
320 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda rafine tuz Kabak soğanı ruloları nasıl hazırlanır 1 Malzemeler. 2 Kabağı dilimleyin ve buharda pişirin. 3 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin. 4 Unu tabağa koyun, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Kabak püresini ekleyin. 6 Kabak püresini ve ununu hamurla karıştırıp, kuruluğa ve ıslaklığa göre ılık su ilave edin. 7 Bir hamur yapın, üzerini nemli bir bezle veya streç filmle örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın. 8 Mayalanmış hamuru havalandırın. 9 Çiçekleri kesin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Doğranmış yeşil soğanları açın ve serpin. 11 Yuvarlayın ve parçalara ayırın. 12 Bir tencereyi soğuk suya koyun, orta ateşte kaynatın, yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin. 13 Buharda pişmiş kabak ve yeşil soğan böreği