Patates
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç sirkesi, kırmızı biber, kişniş, sarımsak, sarımsak Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Patatesleri soyun ve dilimlere yerleştirin. En ince boşluğu kullanmayın. 3 Hazırlanmış patates dilimleri. 4 Yüzeydeki nişastayı yıkamak için su ile 3 kez durulayın ve son olarak su ve biraz tuz ile ıslatın. 5 Çekirdekleri, kaburgaları çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın. 6 Tencereye biraz yağ koyun ve kokulu olana kadar kızartın. 7 Acı biber ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Temiz su ile dökülmüş patates parçalarını ekleyin ve yavaş ve şeffaf olana kadar kavurun. 9 Tencere yukarıdayken pirinç sirkesi ekleyin.