g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak toplarının fırın versiyonu - Yemeği

Malzemeler

kabak

50 gram

Yapışkan pirinç unu

150 g

Aksesuarlar: susam yağı, fıstık çekirdeği, esmer şeker, doğru miktarda

Fırında kabak topları nasıl pişirilir 1 Kabağı buharda pişirin ve püre haline getirin

2 Kabak püresi yeterli nem içerdiğinden, su eklemeyin, sonra yapışkan pirinç ununu azar azar ekleyin ve yoğurun.

3 Resimde gösterildiği gibi pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar birkaç kez yapışkan pirinç ununu yavaşça ekleyin, ardından uyanın

4 Şimdi dolguları hazırlıyorum. Evdeki kırmızı fasulye ezmesi tükendi ve henüz yapamadı. Bu yüzden bugün yaratıcıyım ve köfte yapma yöntemini kullanıyorum. Fıstıklar fırında kavrulduktan sonra şekilde görüldüğü gibi parçalara ayrılır.

5 Bir kaseye domuz yağı, esmer şeker ve uygun miktarda susam yağını koyun, karıştırın

6 Biraz hamur alın ve iç malzemeyi bir topun içine koyun

7 Sonra susamla sarın ve sıkın, bu sefer ikiye böldüm, fırında pişirilenlerin bir kısmını sıkmadım, sadece kabak topları yaptım.

8 Kabaklı turtayı alın, tavaya az miktarda yağ koyun ve balkabağı turtasını ekleyin

9 Bir tarafta kızartın, ters çevirin ve kabak turtası pişene kadar kısık ateşte tekrar kızartın

10 Bak, bu kızarmış balkabağı turtası

11 Bu, ezilmemiş kabak toplarını almak, fırın tepsisine yağlı kağıt koymak ve kabak toplarını koymak içindir.

12 Fırında pişirin, 180 derecede ön ısıtmadan sonra 5 dakika pişirin, sonra çıkarın, ters çevirin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin, sonra ters çevirin ve pişirin

13 Kişisel fırının ateş gücüne bağlıdır.Genellikle kabak topları resimde gösterildiği gibi yüzeyde çatlaklar oluşana kadar pişirilir.Çok hoş kokulu ve kızartıldıkları kadar yağlı değil.Gülümsemeye benzer, ha ha ha