Ay güneşi yüzü - Yemeği
"Her biri kendine has özelliklere sahip farklı pişirme yöntemlerine sahip birçok çeşit erişte yedim. Bugün sizi özellikle pürüzsüz bir tada sahip olan sıcak erişte çorbasıyla tanıştıracağım. Özellikler: sıcak çorba ve soğuk erişte. Çocukken yapışkan pirinç pişirdiğimi hatırlıyorum Erişte çünkü pişmiş erişte yediğinizde dışarısı soğuk olsa bile içi sıcak olur, özellikle kışın çocuklar okula gittiklerinde erişte yediklerinde sıcak olurlar.Ancak yaz başında erişte yemek çok sıcak olur, sabahları soğuk erişte yerler. Mide için iyi değil, bu yüzden bir gecede soğuk eriştelerden yapılan bu "ay güneşi eriştesi" doğdu. Aynı zamanda "sıcak ve soğuk erişte" olarak da adlandırılır. Ay "soğuk" anlamına gelir. Güneş "sıcak" anlamına gelir. anlam. " Malzemeler
- Hardal 3 dilim
- Gece soğuk erişte 150 gram
- havuç 6 parça
- sığır çorbası 1 küçük kase
- Yumurta 1
- Orijinal Kızarmış Sığır Eti 3 dilim
- Siyah mantar 3 çiçek
- Küçük sebzeler 100 gram
- Su Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Önceden sıcak suya batırılmış siyah mantarı kesin, havucu soyun, dilimleyin ve doğrayın, hardalı yıkayın, dilimleyin ve doğrayın, kenara koyun
-
3 Et suyunu ve suyu tencereye dökün ve kaynatın
-
4 Yumurtaları küçük bir kapta çırpın, üstüne biraz tuz serpin, ardından tencereye dökün, yumurtaları suda yakın, çıkarın ve bir kenara koyun
-
5 Yumurtalar çıkarıldıktan sonra siyah mantarı, havuçları ve hardal turşularını tencereye koyup pişirin, yaklaşık 5 dakika havuçlar iyi.
-
6 Ardından erişteleri tencereye koyun ve çubuklarla eşit şekilde yerleştirin.
-
7 Temizlenmiş yeşil sebzeleri dökün, 30 saniye pişirin, ardından tencereden çıkmak için biraz tuz ve sebze özü ekleyin
-
8 Pişirilmiş erişteleri geniş, temiz bir kaseye dökün, önceden haşlanmış yumurtaları koyun ve dana etini üstüne koyun ve iyice damlatın
-
9 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bir tabak acı biber sosu ekleyebilirsiniz.
-
10 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi. Çorba lezzetli ve erişte ferahlatıcı ama yağlı değil.
