Ördek bacağı
1
Yardımcı maddeler Tatlı erişte sosu doğru miktarda soya fasulyesi salçası doğru miktarda havuç doğru miktarda Çift soslu ördek budu nasıl kızartılır 1 Ördek budu, tatlı erişte sosu ve fasulye sosu hazırlayın. 2 Ördek bacağını kazıyın, yumuşak zencefil dilimlerini beyaz şarapla marine edip tadı yok edin. 3 Marine edilmiş ve yıkanmış ördek bacaklarını tatlı erişte sosu ve fasulye ezmesi ile bir gece yeniden marine edin. 4 Marine edilmiş ördek bacaklarını kalay folyoya sarın. 5200 derecede baharatlayarak fırına koyun, pişirme süresini 25 dakika ayarlayın. 6 Kavurduktan sonra, kavurma suyunu boşaltın, kavurma suyunu turşuyla karıştırın ve bacak yüzeyine eşit şekilde fırçalayın. 7 Pişirmek için fırına tekrar girin. Ördeğin derisi eşit renkte ve lezzetli olana kadar fırçalayın ve arka arkaya üç kez kızartın. 8 Havuçları çorba kabına dilimleyin ve hafifçe haşlayın, sonra çıkarın ve bir tabağa koyun. 9 Çift soslu kızarmış ördek budu bitti.