Malzemeler
Balıkların orta kısmı
300 gram
Aksesuarlar Kişniş, 2 frenk soğanı, 5 yıldız anason, 2 tarçın, 1 küçük parça defne yaprağı, 3 dilim zencefil, 1 parça tuz
Gizli füme balık yöntemi 1 Balıkları gösterildiği gibi parçalara ayırın veya kesin.
2 İki çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı beş baharat tozu ve yarım yemek kaşığı koyu soya sosu kullanın ve tadına bakmak için bir saatten fazla marine edin.
3 Tencereye iki yemek kaşığı yağ koyun, yıldız anason ve tarçın defne yapraklarını koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
4 Dilimlenmiş zencefil, kişniş, frenk soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Uygun miktarda tuz, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı koyu soya sosu, iki kaya şekeri, yarım kase pirinç şarabı ve yarım kase kaynar suyu kaynatın. Yarım yemek kaşığı karides yağını karıştırın, uygun tuzu ekleyin ve tekrar kısık ateşte üç dakika kaynatın. Ateşi kapatın ve yarım çay kaşığı beyaz şarap koyun.
6 Balık küplerindeki suyu ve kirleri silmek için mutfak kağıdı kullanın, hafifçe kurumaları için yerleştirin ve bir kat nişasta hafifçe vurup soyun.
7 Bir tavaya koyun ve kavurun, ardından çorba ile 10-15 dakika pişirin. İyice soğumaya bırakın ve servis yapın
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
-
- Orijinal Şifon
-
- Çift Soslu Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Salamura Sebzeli Sahanda Yumurta
-
- Mango Mousse
-
- Ev yapımı tofu
-
- Yoğurtlu Üzümlü Muffin
-
- Kücük Pizza
-
- Çift Bağırsaklı Kızarmış Pirinç
-
- Soslu Baharatlı Kanat
-
- Dilimlenmiş domuz ve mantar bebek yemeği
-
- Hindistan Cevizli Üzüm Yulaflı Kurabiye
