Malzemeler
un
1 büyük bardak
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber tozu, frenk soğanı, hafif soya sosu, sirke ve sirke
Kuru karışık erişte uygulaması 1 Ana malzemeler saklıdır.
2 Ekmek makinesine un, bir yumurta, tuz ve su dökün (hamur biraz daha sert olmalı ve daha az su eklenmelidir).
3 Hamura karıştırdıktan sonra 30 dakika ısıtın.
4 Çok ince değil, hamur haline getirin.
5 Hamuru parmak genişliğinde parçalara ayırın. (Geniş olanı seviyorsanız, iki parmak genişliğinde kesebilirsiniz.)
6 Her iki ucunu sıkıştırın ve doğrama tahtasını uzatmak için üzerine vurun.
7 Bir tencerede suyu kaynatın, erişteleri ekleyin. Su kaynadıktan sonra uygun miktarda soğuk su dökün ve pişirmeye devam edin. Erişte pişene ve çiğ olmayana kadar. (Erişteleri çok kötü pişirmeyin.)
8 Tencerede yağı ısıtın ve pul biberin üzerine dökün, hafif soya sosunu, sirkeyi, kıyılmış sarımsağı ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın, pişmiş erişte üzerine dökün ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Vintage Tavuklu Kek
-
- Kahve Cevizli Tost
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Yoğurt Tam Buğday Tostu
-
- Tofu Kral Pleurotus
-
- Okara Ekmeği
-
- Susamlı Gnocchi
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- Japon soğuk eriştesi
-
- Yoğurt Rongrong Bean
-
- Patlamış mısır
-
- Kızılcık Rulo Gevrek
