Esmer şeker ve şarap dolması pirinç ekmeği - Yemeği
Malzemeler
Distile pirinç ekmeği
4
Aksesuarlar: 120 gr esmer şeker, 240 gr su
Esmer şekerle demlenmiş pirinç buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Öncelikle malzemeyi kırmızı şurup için hazırlayın.En iyisi lapa lapa esmer şeker kullanmaktır, ancak ailemde yok, bu yüzden külçe esmer şeker kullandım.
2 Esmer şekeri ve suyu tencereye koyun, orta ateşte kaynatın, kahverengi şekeri karıştırın ve eritin
3 Kaynattıktan sonra orta-kısık ateşe çevirin ve eşit şekilde ısıtmak için ortada karıştırarak pişirin. Esmer şekerli suyun yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin ve biraz yapışkan olur, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
4 damıtılmış pirinç ekmeği iki dilime kesilmiş
5 Tavayı yağ ile ısıtın, buharda pişirilmiş çörek dilimlerini her iki tarafta altın olana kadar kızartın
6 Kırmızı şurubu pirinç ekmeğinin üzerine dökün ve
7 Dışı gevrek, içi yumuşak, ağzı tatlı. Süper lezzetli
