g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acı Kabak Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Acı kabak

2 parça

domuz eti

1 parça

Takviyeler: 1 kaşık fasulye ezmesi, 1 yeşil soğan, 1 kök zencefil, 1 sarımsak, 1 karabiber, 1 tutam nişasta, 1 kaşık soya sosu, 1/2 kaşık kuru kırmızı biber, 1 tutam yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı

Acı kabak kavrulmuş domuz eti uygulaması 1 hammadde haritası

21 acı kabak, ikiye bölün ve eti çıkarmak için bir kaşık kullanın, ardından yıkayın; (tırnaklara zarar vermeden eti çıkarmak için bir kaşık kullanın)

3 Acı kabağı daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın; kurutulmuş kırmızı biber, sarımsak ve zencefili temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere ayrı ayrı kesin;

4 Taze domuz etini temizleyin (yağsız et, domuz göbeği), dilimler halinde kesin, yarım çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 çay kaşığı yeşil soğan ve zencefilli şarap ekleyin, marine etmek için çubuklarla eşit şekilde karıştırın;

5 Tencereye yağı dökün, 1 tutam karabiber, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak ve kuru biberi yağ sıcakken ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;

6 Domuz dilimlerini dökün ve renk değişene kadar kızartın.

7 Acı kabağı dökün ve bir süre kavurun

8 Suyu tekrar dökün, su malzemelerle aynı seviyeye gelir, altını kısık ateşe getirin ve 15-20 dakika pişirin.

9 Acı kabak olgunlaştıktan sonra, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı tavuk özü ve yeşil soğan ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın;