Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
250 g
Mısır nişastası
100 gram
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu, kırmızı fasulye ezmesi, su, su
Fasulye ezmesi mochi nasıl yapılır 1 Bir kaba yapışkan pirinç unu ve mısır nişastasını (oran 2,5: 1) koyun.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve bir bulamaç oluşturmak için karıştırın. Su miktarı beğendiğiniz damak tadına göre ayarlanıyor, benimki görece ince.
3 Hazırlanan unu ve buharı bir tencereye koyun, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 10 dakika daha orta ve kısık ateşte değiştirin. Buharlamadan sonra karıştırın ve soğutun.
4 Soğutma işlemi sırasında, uygun miktarda başka yapışkan pirinç unu alın ve bir koku elde etmek için kısık ateşte karıştırarak kızartın ve renk hafif sarıya döner.
5 Pişmiş yapışkan pirinç ununun bir kısmını doğrama tahtasına eşit olarak serpin ve yapışmasını önlemek için soğutulmuş yapışkan pirinç topunu üstüne koyun.
6 Küçük bir parça yapışkan pirinç topunu alıp bir turtaya bastırın, fasulye ezmesine sarın ve yuvarlak yapın, pişmiş yapışkan pirinç ununun içinde yuvarlayın ve servis yapın.
-
- Yeşil Biberli Tavuk
-
- Yabanmersinli Rulo Kurabiye
-
- [El yapımı mutfak] Mevsimlik sebze haşlanmış domuz güveçli pilav
-
- Bezelye ile Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- sebze salatası
-
- Sos aromalı dana işkembe
-
- Portakallı Muhallebi Mus Kek
-
- Basit Kızarmış Domuz Eti
-
- Tarçınlı Yapışkan Pirinç Hurması
-
- Süt frangipani kenevir çiçek
-
- Tatlı mısır suyu
-
- Wolfberry brokoli
