Aksesuarlar Düşük glütenli un 100 g domuz yağı 50 g maş fasulyesi ezmesi dolumu 400 g
Maş fasulyesi nasıl gevrek yapılır 1 Ana malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin, bir süre hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
2 Doldurma haricinde aksesuarları hamur haline getirin. İki hamur 30 dakika dinlenmeye bırakıldı.
3 Ana malzemelerle yoğrulmuş su ve yağlı cilt hamurunu düzleştirin ve kurabiye hamurunu sarın.
4 Düzleştirin ve bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
5 Dikdörtgenin sol ve sağ taraflarını ortadan ikiye katlayın ve her iki ucundan katlanan hamur parçalarını ortaya doğru ikiye katlayın. (Yorgan gibi)
6 Tekrar bir dikdörtgen şeklinde açın, ardından önceki adıma göre ikiye katlayın ve ikiye katlama ve dikdörtgeni açma adımlarını tekrarlayın. Katlanmış hamuru 20 dakika dinlendirin.
7 Gevşetilen hamur yaprağını dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve dikdörtgeni yukarı doğru yuvarlayın.
8 eşit parçaya bölün ve 20 parçaya bölün.
9 Bir porsiyon alın, açın ve maş fasulyesi ezmesine koyun.
10 Kapatın ve fırın tepsisine yerleştirin.
11 Fırını, orta seviyede, üst ve alt ateşte 180 derece, yaklaşık 25 dakika önceden ısıtın.
