Malzemeler
soya peyniri
1500 g
Aksesuarlar: 500 gr acılı erişte, tuz, 3/4 torba, yağ, uygun miktarda, zencefil, 50 gr, on üç tütsü, 1 torba, susam yağı, uygun miktar, biber
Baharatlı fermente soya peyniri yöntemi 1 Üç veya dört parça tofu hazırlayın.Sebze pazarına gidip sorabilirsiniz. Görünüşe göre fermente soya peyniri ile yapılmış özel bir tofu var. Satın aldığınız tofu önce süzülmelidir. Aksi takdirde, şekli kesmek özellikle iyi olmayacaktır. Dahası, süzülmüş tofunun kırılması kolay değildir ve marine edildiğinde sıkıştırılması kolaydır. . .
2 Tofuyu süzün ve Mahjong büyüklüğünde istediğiniz küpler halinde kesin.
3 Dilimlenmiş tofu küplerini dikkatlice büyük bir kaba koyun ve üzerini oda sıcaklığında kapatın. . .
4 Biraz sarı küf olduğunda sorun yok. Renk de değişecek
5 Zencefili yıkayın, soyun ve ince parçalar halinde doğrayın
6 Kıyılmış zencefili ince doğrayıncaya kadar kullanın.Önceki adımda ince kıyılmışsa, bu adım çok kolay olacaktır ...
7 Bu sırada tencere ısınıyor, hazırlanan kızartma yağını koyup, yağın dumanına dikkat edin, sonra ateşi kapatın, yağın tamamen soğutulmasına dikkat edin, aksi takdirde tadı etkileyecektir ...
8 Süpermarketlerde bulunan acılı erişte ve Shisanxiang hazırlayın
9 Acılı erişte ve on üç tütsü uygun şekilde biraz daha eklenebilir, baharatlı biberlerden korkuyorsanız baharatsız biberleri koyabilir, ardından doğranmış zencefil ve uygun miktarda biber ekleyebilirsiniz.
10 Üç veya dört kilogram tofu yaklaşık dörtte üçü tuza konur [bir torbanın dörtte üçü]
11 Ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın.
12 Hazırlanan tofu küplerini malzemelere koyun
13 Tofu küplerinin baharatla eşit bir şekilde kaplanması için kaseyi ellerinizle hafifçe sallayın, yemek çubukları kullanmayın, tofu kolayca kırılır
14 Baharata batırılmış tofu küplerini yıkanmış ve suyla boşaltılmış temiz bir kaba koyun, [dikkatli olun] ve ardından soğutulmuş yağı kaba dökün
15 Doğru miktarda susam yağını dökün Genelde tadı yaklaşık on iki ile on beş gün arasında tadabilirsiniz.
16 O kadar büyük bir kutu, yememek konusunda endişelenme, WeChat çevresinden birçok arkadaş onu almak için acele ediyor
17 Tükürüğünü ona bakarken tut
18 Yemek yerken, içindeki tofu bir miktar yağa batırılabilir, gerçekten lezzetlidir
19. . . . . . . . . . . .
20 Sabah iştahım olmadığında tuzlu ördek yumurtasıyla biraz beyaz yulaf lapası pişirip bu fermente soya peyniri ekleyeceğimi düşünüyorum, çok mutlu.
21 Haha, ev yapımı fermente soya peyniri ve ev yapımı kırmızı defne şarabı, hiç böyle bir kombinasyon gördünüz mü? Haha, gerçekten tadım olmadığını söylemeyelim ..
22 Bu aynı zamanda ıslattığınız ekşi turplar ve yeşil biberler, ekşi ve baharatlı iştah açıcı turplar ve biraz baharatlı tatlılık ile çıtır çıtır yeşil biber ... Lütfen yemekten önce ferahlatıcı bir meze yiyin
23 Aynı zamanda çok büyük bir kutu, benim evim bir sıra çeşitli meyve şarapları ve bir sıra ev yapımı kimchi.
-
- Soğan ve sarımsak filizi ile kızarmış domuz kaburga
-
- Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Soya Sütü
-
- Mısır margarita kurabiyeleri
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Çıtır Tuzlu Yumurtalı Hindistan Cevizli Tart
-
- Baharatlı balıklı tavada kızartılmış yeşil fasulye
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Papaya yumru
-
- Yerel Mantı
-
- Tahinli Pandispanya
-
- Andrografiler
-
- Fasulye ile kızarmış domuz eti
