g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Hot Pot Tavşan - Yemeği

Malzemeler

tavşan

250 g

Aksesuarlar: yeşil bambu filizleri, uygun miktarda kuru kırmızı biber, biraz biber, biraz sarımsak, biraz rendelenmiş zencefil, biraz nişasta, biraz biber turşusu, biraz güveç malzemesi, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz tavuk özü, biraz yeşil soğan

Baharatlı Güveç Tavşanı 1 Tavşan etini doğrayın, uygun miktarda nişasta ve soya sosu ekleyin ve bir saat boyunca iyice karıştırın.

2 Tencereye yağı dökün, ısıtın, güzel aromalı tavşan etini ekleyin ve çabucak karıştırın (hız hızlı olmalıdır, yağ eklendikten sonra tencere yükselecektir).

3 Plakayı daha sonra kullanmak üzere yükleyin.

4 Tencereye biraz yağ ekleyin, biberleri ekleyin ve uyuşuk bir tat elde etmek için haşlayın.

5 Sarımsak ve su teresini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

6 Güveç malzemelerini ekleyin ve kızartın (300 gram güveç malzemesinin yaklaşık 1 / 6'sı).

7 Kuru biberler, biber turşusu, az miktarda yumuşak zencefil ekleyin, lezzet için karıştırın.

8 Su ekleyin ve kaynatın (tadı yeterli değilse biraz tuz ekleyin).

9 Kalan rendelenmiş zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Yeşil bambu filizleri ekleyin.

11 Hemen tavşan etini ekleyin, eşit şekilde karıştırıp orta ateşte bir süre pişirin.

12 Tavşan eti tamamen piştikten sonra, hemen az miktarda tavuk özü ve yeşil soğan ekleyin, karıştırın ve ayağa kalkın! (Not: Tavşan eti pişirmek kolaydır. Tencereye pişirildikten hemen sonra başlayın, böylece sadece tavşan eti değil, bambu filizleri de çok gevrektir!) Ayrıca nilüfer kökü dilimleri, mantar, patates cipsi, tofu derisi, balık köftesi gibi daha fazla et ve sebze yemeği de hazırlayabilirsiniz. Tavşan etini yedikten sonra çorba ve tavada kızartılmış sebzeler Ba Shiha!