Kızılcık Ekmeği - Yemeği

Malzemeler

sıradan

280 g

Yumurta

1 parça

Süt

120 g

Yardımcı maddeler Maya 2g tuz 1g beyaz şeker 30g kızılcık uygun miktarda

Kızılcık ekmeği nasıl yapılır 1 Pişirme malzemelerini hazırlayın.

2 Mayayı süte dökün.

3 Şeker ekleyin.

4 Yumurtayı una vurun ve maya sütü sıvısını dökün.

5 Bir hamur oluşturmak için karıştırın.

620 dakika elle yoğurun.

7 Glüten biraz genişleyene kadar yoğurun.

8 Sıcak bir yerde 90 dakika mayalanmaya bırakın.

9 Hamuru 2,5 katı büyüklüğünde ispatlayın.

10 Yoğurun, sıkın ve bölün.

11 Hamuru açın, yaban mersini serpin ve yuvarlayın.

12 Çiğ ekmek embriyolarını yağlanmış kalıba koyun.

13 Sıcak bir yerde 40 dakika dokuz dakika dolana kadar ikinci kez fermente edin.

14 Yumurta sıvısıyla eşit şekilde fırçalayın.

15 Önceden ısıtılmış fırına koyun. Fırının alt ve orta seviyesinde 170 derecede 15 dakika aşağı yukarı ısıtın.

Karabiberli Somon Kafa
önceki
Mısırlı Kızarmış Domuz Kaburga
Sonraki
Ev yapımı Teriyaki Sos
Baharatlı Hot Pot Tavşan
Cep turta
yeşil çay keki
Tempeh ile tavada kızartılmış biber
Kızarmış Domuz Eti ve Havuç Yaprağı Çörekler
Patates ve Domates
Kendi kendine büyüyen bezelye filizi
Acı Kabak Kelp Yağsız Et Çorbası
Darı eriştesi ve hünnap çamurlu çörekler
Salatalık tofu derisi
Fransız Midye

Copyleft gutx

To Top