Aksesuarlar Açık renkli soya sosu 40ml Kore misosu 20g beyaz şeker 10g doğranmış yeşil soğan uygun miktarda deniz yosunu uygun sarımsak ezilmiş salatalık 100g
Soğuk bambu karabuğday eriştesi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Küçük bir tencereye soya sosunu ekleyin ve köpürtmek için hafifçe ısıtın.
3 Şeker ekleyin ve eritmek için karıştırın.
4 Seyreltilmiş soya fasulyesi ezmesini ekleyin.
5 Kaynatın ve kapatın.
6 Daha sonra kullanmak üzere sosu soğutun.
7 Salatalık, deniz yosunu, diş sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın.
8 Tencerede suyu açın, soba eriştesini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
9 Ardından buzlu suya daldırın.
10 Soba eriştesini süzün ve bambu kafesine koyun.
11 Daha sonra doğranmış yeşil soğan, deniz yosunu, salatalık, sarımsak ezmesi ve sosu bambu kafeste servis edilir.Sosun üzerine sarımsak ezmesi, salatalık parçaları, deniz yosunu parçaları ve soba eriştesi eklenir.
