Malzemeler
domuz kalbi
1300 g
Takviyeler: tuz, soya fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı, soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, dikenli kül, büyük miktar, sarımsak yaprağı, sarımsak, soya sosu, sirke
Soslu domuz kalbi yöntemi 1 Önce domuz kalbini temizleyin
2 Domuzun kalbindeki kanı çıkarmak için ortadan kesmek için bir bıçak kullanın
3 Dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason ve defne yaprağını hazırlayın.
4 Kaynatmak için tencereye su koyun ve şarabı pişirin, suya domuz yüreği ekleyin, haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın.
5 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason, defne yaprağı, kaya şekeri, soya sosu, pişirme şarabı ile bir tencere hazırlayın.
6 Temiz su ekleyin ve gaz sobasında ısıtın
7 Su kaynadıktan sonra beyazlatılmış domuz kalbini içine koyun, iki kaşık soya fasulyesi ezmesi ve tuzu ekleyin, kapağı kapatın ve 1 saat pişirin.
81 saat sonra ocağı kapatın ve domuz kalbini soğuyana kadar bir süre çorbanın içinde tutun.
9 Küçük bir kase alın ve içine biraz sarımsak koymak için sarımsak maşası kullanın.
10 Hafif soya sosu ve sirke ekleyin
11 Daldırma için soğuk soya domuz kalbi dilimleyin
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Mısırlı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı Teriyaki Sos
-
- Baharatlı Hot Pot Tavşan
-
- Cep turta
-
- yeşil çay keki
-
- Tempeh ile tavada kızartılmış biber
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Havuç Yaprağı Çörekler
-
- Patates ve Domates
-
- Kendi kendine büyüyen bezelye filizi
-
- Acı Kabak Kelp Yağsız Et Çorbası
-
- Darı eriştesi ve hünnap çamurlu çörekler
