Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
140 ml
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 40g tuz 5g kuru maya 3g beyaz şeker 20g
Tereyağlı ekmek uygulaması 1 Ana malzemeyi hazırlayın: yüksek glütenli un.
2 Aksesuarları hazırlayın: süt, yumurta, şeker, tuzsuz tereyağı, tuz, maya. (Ekmek hamurunu fırçalamak için 20 gram süt ve biraz yumurta sıvısını ayırmayı unutmayın)
3 Hamur yapmak için gerekli tüm hammaddeleri birer birer ekmek kovasına koyun ve son olarak maya tozunu koyun.
4 Ekmek makinesini örtün, kapaklı "hamur yapma programını" seçin, anahtarı açın ve ilk fermantasyon süresini 40 dakikaya ayarlayın.
5 İlk önce fermente edilen hamur.
6 Hamuru çıkarın ve boşaltmak için unlu doğrama tahtası üzerine koyun, 10 eşit parçaya bölün, üzerini streç film ile kapatın ve 10 dakika bekletin.
7 Hamuru elinizle damla şeklinde yoğurun.
8 Üçgen oluşturmak için oklava kullanma.
9 Sonra üçgenin uzun kenarından yuvarlayın ve hamurun kenarını rulodan sonra aşağıya doğru yerleştirin.
10 Hamur yuvarlandıktan sonra, ek yerini yerleştirin, sağ elinizle şekillendirin ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve sırayla hazırlayın, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 derecede yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika kanıt.
11 Hamur tamamen kabardıktan sonra, hamurun yüzeyini yumurta ve sütle fırçalayın ve fırınlamaya hazırlanın.
12180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin Ekmeği hemen çıkarın ve soğuması için soğutma rafına koyun.
13 Güzel kokulu bir tereyağı rulosu hazır.
-
- Renkli erişte bahar keki
-
- Kızılcık Tart
-
- Karışık Sebze ve Domuz Eti ile Kavrulmuş Pirinç
-
- Çilekli Rulo Kek
-
- Shaqima
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Lahana Çörek
-
- Çıtır Salatalık
-
- Kızılcık Yoğun Sütlü Ekmek
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Kereviz Yumurta Damla Çorbası
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
