Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Yumuşak beyaz şeker
20 g
Yumurta
30 g
Saf süt
100 gram
Rafine tuz
1 g
kabartma tozu
3g
Aksesuarlar: tereyağı 22g kırmızı fasulye ezmesi 200g
Fasulye ekmeği nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve hamur karıştırma programını başlatın;
3 İlk yoğurma işlemi bittikten sonra tereyağı ekleyin;
4 İkinci yoğurma işleminden sonra hamur yuvarlatılır;
5 İki katı büyüklüğe fermente edilmiş;
6 Yorulduktan sonra eşit olarak altı eşit parçaya bölün, hamurun etrafını sarın, streç filmle örtün ve 10-15 dakika dinlendirin;
7 Yuvarlak bir kek şekli oluşturmak için hamuru ellerinizle bastırın ve boşaltın;
8 Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin;
9 Ağzı sıkıca sıkıştırın ve iki elinizle daire şeklinde katlayın;
10 Büyüklüğün 1.5 katı olacak şekilde fermente edin ve yüzeyine ince bir yumurta sıvısı sürün;
11 Kaşığın arkasını kullanarak biraz susam tohumlarını kürekle ekmeğin yüzeyine dökün, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve 18 dakika pişirin.
-
- Ev yapımı Siu Mai
-
- Tereyağı rulo
-
- Anason turtası
-
- Renkli erişte bahar keki
-
- Kızılcık Tart
-
- Karışık Sebze ve Domuz Eti ile Kavrulmuş Pirinç
-
- Çilekli Rulo Kek
-
- Shaqima
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Lahana Çörek
-
- Çıtır Salatalık
-
- Kızılcık Yoğun Sütlü Ekmek
