Geshan Et
500 g
havuç
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, 2 yeşil biber Havuçlu Tavada Kızartılmış Geshan Domuz Eti 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Geshan eti, fazla yağı uzaklaştırmak için temizlenir. 2 Geshan Domuzunu bir pirinç tenceresine koyun, su, zencefil ve şarap ekleyip 10 dakika pişirin. 3 Geshan eti piştikten sonra köpüğü temizlemek için temiz su ile durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Havucu soyun ve eğik bir bıçakla dilimleyin, yeşil biberi çıkarın ve eğik bir bıçakla dilimleyin ve sarımsakları doğrayın. 4 Sıcak yağ tavasında doğranmış sarımsakları soteleyin. 5 Geshan etini güzel kokulana kadar tavada kızartın. 6 Havuçları tavada kızartın. 7 Havuçları kapatmak ve pişirmek için biraz et suyu ekleyin. 8 Yeşil biberleri ekleyin. 9 Biraz hafif soya sosu ekleyin. 10 Tuz ekleyin ve yeşil biberler kırılıncaya kadar kavurun. 11 Son olarak, koyulaşması için biraz su ve nişasta dökün.