Malzemeler
Yumurta
120 g
Süt
250 ml
Yardımcı Maddeler Su, uygun miktarda şeker 50g
Karamelli puding nasıl yapılır 1 Bir tencereye su koyun, şeker ekleyin ve kaynatın. Çok fazla su içmeyin, sadece şekeri ikiye katlayın.
2 Tencerede büyük kabarcıklar olduğunda, çamurlu tabanı önlemek için tencereyi sürekli sallayın.
3 Şeker kahve rengine dönene ve köpüğü küçülene kadar kaynatılır ve hazır hale gelir.
4 Pişmiş şekeri puding kasesine dökün. Şekeri çok kalın dökmeyin. Yaklaşık bir santimetre kalınlığında. İlk defa yaptım ama doğru anlamadım. Beş milimetre olduğunu biliyordum.
5 Kaseye iki yumurta çırpın, yumurtalar taze olmalıdır, aksi takdirde puding iyi durumda olmayacaktır.
6 Yumurta akı bırakmadan yumurtaları kırmak için bir çırpma teli kullanın.
7 Sütü tencereye koyun ve su üzerinde ısıtın. Açmak istemeyen, sıcak su bir süre sıcak olacak
8 Kaseye biraz şeker koyun.
9 Isıtılmış sütü bir kaseye dökün ve şekerle iyice karıştırın.
10 Süt biraz soğuduktan sonra yumurta sıvısına dökün ve yumurta sıvısı malzemeleri ile karıştırın.
11 Puding sıvısını karıştırın, süzün ve puding kabına dökün.
12 Bu buharda pişirilmiş puding olduğundan, puding buharda pişirildiğinde tencerede bulunan su buharının fincana akmasını önlemek için üzerini plastik bir örtü ile örtmeniz gerekir.
13 Puding kabını streç filmle kaplı bir tencereye koyun ve 15 dakika boyunca buharda pişirin.
-
- Tavuk budu ile haşlanmış chayote
-
- Havuç ve kurt çilekli soya sütü
-
- Abalone Pirinç Amaranth
-
- Meyve tabağı ~ sevimli bebek uğur böceği
-
- Shanxi Kızarmış Erişte
-
- Tavuklu Tavada Kızartılmış Geshan Domuz Eti
-
- ## Rezene et turtaları
-
- Kahverengi Buğday Ülke Ekmeği
-
- Yabani pirinç ve kırmızı hurma pirinç gevreği
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Japon Sütlü Rulo
-
- Futbol Mousse Kek
