Yardımcı Malzemeler Susam Yağı 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı çiğ soya sosu 2 kaşık biber tozu uygun miktarda
#1 Rezene fideleri eski gövdeyi çıkarır ve suyu yıkar.
2 Rezene fideleri kesim.
3 Domuz eti kesin ve hafifçe doğrayın, hamur tatlısı dolgusu kadar hassas olmak istemeyin. Karıştırmaya devam etmek için biraz su ekleyin, giderek daha yapışkan hissediyor.
4 Tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, sonra birkaç dakika ellerinizle çırpın.
5 Rezene fideleri ekleyin.
6 İyi karıştırın.
7 Un ve Su ve Fermente Toz ekmek makineleri ve erişte ile. Bu 3 saat önceden gerçekleştirilir. Ne kadar su eklendiğine gelince, genellikle önce bir kısmını ekliyorum ve sonra hamur durumuna bakıyorum ve sonra uygun şekilde ekliyorum.
8 Erişte yoğurun, küçük ajanı cildi, eskisini yuvarlamak için bölün.
9 Bir parça deri alın ve uygun miktarda doldurma koyun.
10 torba sarılır.
11 Bir gözleme içine bastırın.
12 Tüm saçları yaklaşık 15 dakika yapın.
13 Sıcak tencere küçük bir kaşık yağ koyun ve turtaya % 50 ısı ekleyin.
