g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalın yumurta kızartması malzeme Yağ miktarı 3 yumurta 1,5 yemek kaşığı yemeklik şarap 1.5 çay kaşığı şeker Bir tutam tuz Uygulama 1 Baharatları yumurta karışımına ekledikten ve iyice karıştırdıktan sonra biraz yağ ile bir tavaya yayın ve tavaya koyar koymaz genişleyecektir. 2 Yönünüze doğru eşit şekilde yuvarlayın ve ardından kenara itin. 3 Kalan yumurta sıvısını tencereye eklemeye devam edin ve köpürdüğü her yerde kırın. Yumurta sıvısı tükenene kadar sarmak için tekrarlayın. 4 Bitmiş yumurta rulosu hafifçe şekillendirilebilir ve yenmesi kolay boyutta kesilebilir.

Ahtapot sosisi malzeme Küçük sosisler Yemeklik yağ Uygulama Küçük sosisleri bir ucundan üç kez kesin ve ahtapot şeklini alana kadar kızartın.

Kavrulmuş balık yumurtası malzeme Balık yumurtası Uygulama Yumurtayı doğrudan fırına koyun veya kalay folyoya sarın ve fırına koyun, yarı pişecektir.

Zencefil domuz kızartma set yemeği Malzemeler (tek kişilik) 6 ila 8 dilim domuz eti Tuz ve biber 11/2 çay kaşığı yemeklik şarap 11/2 çay kaşığı mirin 11/2 çay kaşığı şeker 11/2 çay kaşığı soya sosu Biraz zencefil Lahana 1/81/2 domates 1/8 salatalık 1/8 havuç Uygulama 1 Yağlı ve yağsız et arasındaki birleşme yerini hafifçe kesin, ancak kesmeyin ve ardından her iki tarafa tuz ve karabiber serpin. 2 Sosu iyice karıştırın. 3 Havuç dilimleri ve beyazlatma, salatalık ve domates dilimleri. 4 Tavaya yağ ekleyin ve her iki tarafı hafifçe kızarana kadar domuz etini kızartın. Tüm sosu dökün, tüm renk değişene kadar kızartın ve sosu toplayın. 5 Kıyılmış lahana, havuç, domates ve salatalıkları tabağa koyarak süsleyin ve eti içine koyun.

Domuz çorbası seti malzeme Beyaz turp 30g Zencefil 15g Konjac 1 adet 60 gr domuz eti Havuç 30g 1/4 dulavratotu kökü 2 mantar 1 çay kaşığı sıvı yağ 21/4 su bardağı kurutulmuş balık sosu 2 yemek kaşığı miso Uygulama 1 Zencefili doğrayın, büyük turpları ve havucu küçük parçalara ayırın, dulavratotu ve su dilimleyin. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve soğanı çapraz olarak kesin. Konjağı 3 cm genişliğinde kareler halinde kesin. Domuz etini 2 cm genişliğinde kesin. 2 Tencereye yağı koyun, domuz eti ve zencefilin yarısını karıştırın, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın. 3 Kurutulmuş balık sosunu ekleyin, kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve son olarak miso ekleyin. Servis yapın ve zencefilin kalan yarısını servis etmek için kullanın.

Kedi pirinci malzeme Bir kase pirinç 3 yemek kaşığı muyu çiçeği Soya sosu 1 ~ 2 çay kaşığı Uygulama 1 Bir tahta kaşıkla pirinci gevşetin ve bir kaseye koyun. 2 Katsuobushi'yi sıcak pirincin üzerine koyun, üzerine biraz soya sosu dökün ve tadını çıkarın. İpuçları Koşullara sahipseniz, bazı palamutları öğütmek için kesme kutusunu kullanabilirsiniz. İçin Yemek yerken üzerine susam, biber tozu, susam yağı vb. Serpebilirsiniz.

Erik çayı turşusu pirinç malzeme 1 kase pirinç 2 yemek kaşığı soya sosu 1/2 yemek kaşığı mirin 1/4 yemek kaşığı şarap 1 erik Kavrulmuş deniz yosunu parçaları Bir tutam sencha Uygulama 1 pirincin üzerine deniz yosunu parçalarını serpin ve erikleri ikiye bölün. 2 Çay yapraklarını kaynatın, çay yapraklarını süzün ve ardından pirinç neredeyse kaplayana kadar pirince dökün. 3 Kalan sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

Patates Salatası malzeme 1 patates 1/8 salatalık Soğan 1/81/8 havuç Bir tutam tuz Biraz biber mayonez Limon suyu Uygulama 1 Havuç dilimleri beyazlatılmış, salatalık dilimleri, doğranmış soğan. 2 Patates kaynar suda haşlanır, soyulur ve ezilir. Doğranmış soğanı sıcakken ekleyin ve soğumaya bırakın. 3 Soğuk patates püresine havuç ve salatalık dilimleri ekleyin, uygun miktarda mayonez, biraz tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin. İpuçları Soğan sıcakken ilave edilmelidir. İçin Mayonez eklemeden önce soğuk olmalıdır.

Tereyağı Bibimbap malzeme 1 kase pirinç 1 küçük parça tereyağı 1 çay kaşığı soya sosu Uygulama 1 Sıcak pirincin üzerine küçük bir parça tereyağı kesin ve yaklaşık 30 saniye buharda bekletin. 2 Biraz soya sosu dökün ve başlayın ~

Kızarmış tofu malzeme 1 parça tofu Sarı hardal Muyu çiçeği orta miktarda Yeşil soğanlar Soya sosu Uygulama 1 Tofuyu tavada kızarana kadar kızartın ve parçalara ayırın. 2 Tabağa koyun, üzerine katsuobushi, doğranmış yeşil soğan ve hardalı koyun ve üstüne tatlı soya sosu koyun.

Tonkatsu malzeme 2 domuz pirzolası Bir tutam tuz Biraz biber Buğday unu Bütün yumurta sıvısı 1 Galeta unu 2 yumurta Yarım soğan 1 su bardağı kurutulmuş balık sosu 3 yemek kaşığı mirin 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu Uygulama 1 Domuz etini eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin ve eti bir bıçak arkasıyla hafifçe gevşetin. 2 Domuz pirzolası, tuz ve karabiber ile eşit şekilde marine edilir. Daha sonra buğday ununa, ardından yumurta sıvısına sarılır ve daha sonra ekmek kırıntılarına sarılır. 3 Yağ sıcaklığı 160170'ye yükseldiğinde, domuz pirzolalarını kızarana kadar kızartın, yağı çıkarın ve pirincin üzerinde parçalara ayırın. 4 dilim soğan Çorbanın malzemelerini karıştırın ve kaynatın, ardından soğanı ekleyin, yumurta karışımını dökün ve yumurta karışımı yarı pişince ocağı kapatın. 5 Yumurta karışımını domuz pirzolalarının üzerine dökün.

Ebeveyn-çocuk yemeği malzeme 1 kase pirinç Tavuk budu 50g Soğan 1/81 yumurta 1/4 su bardağı kurutulmuş küçük balık sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı mirin 1/2 yemek kaşığı şarap Uygulama 1 Tavuğu parçalara ayırın, soğanı dilimleyin ve yumurta sıvısını yumurta akı ve yumurta sarısı görünene kadar hafifçe çırpın. 2 Tencereye kaynayan suyu ekleyin, tavuğu ve soğanı kaynattıktan sonra ekleyin, pişene kadar piştikten sonra yumurta sıvısını dökün, yumurta sıvısı yarı pişince ocağı kapatın ve pilavın üzerine koyun.

Yumurtalı sandviç malzeme 1 yumurta Tost 2 dilim mayonez Bir tutam tuz Karabiber Uygulama 1 Yumurtalar, taneciklerini uygun miktarda tutmak için pişirilir ve ezilir. Mayonez, biraz tuz ve karabiber ekleyin. 2 Tostun dört kenarını kesin, yumurtayı sandviçleyin ve üçgenler veya küçük kareler halinde kesin. İpuçları Ayrıca sandviç jambon, peynir, salatalık dilimleri vb.

Kızarmış noodle malzeme 1 yumurta Yosun tozu Lahana 1/8 Havuç 1/41 kişilik kök erişte Domuz eti bonfile 50g Soslu kızarmış erişte 2 yemek kaşığı sıvı yağ Uygulama 1 Lahanayı ve havucu küçük şeritler halinde doğrayın ve domuz etini dilimleyin. 2 Tencereye yağ ekleyin ve domuz eti, havuç ve lahana sırasıyla karıştırıp kızartın. 3 Sonra tuz ve karabiber ekleyin, sebzeler yumuşadıktan sonra erişteleri ekleyin, sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın. 4 Kalp şeklinde kızarmış yumurta yayın, üzerine Shanghai yosunu tozu serpin ve bitirin. İpuçları Sos: Japon usulü özel bir ramen sosu kullanmak en iyisidir.Satın alamıyorsanız domates, soğan, pirinç sirkesi, soya sosu, tuz, şeker, istiridye sosu ve dana özü ile karıştırmayı deneyebilirsiniz.

Trevally ızgara malzeme 2 trevally (kurutulmuş) 1/2 su bardağı rendelenmiş turp 1 greyfurt (veya limon) Soya sosu Salata yağı Uygulama 1 Büyük rendelenmiş turpu küçük bir tabağa koyun, fazla suyu dökün ve greyfurtu dört parçaya bölün. Izgara balık ağlarını önceden ısıtın. 2 Fileye ince bir tabaka yağ sürün, treval olarak aşağıya koyun, pişirmeye başlayın, rengini alana kadar pişirin ve tabağa koyun, büyük rendelenmiş turp ve greyfurt kenarına koyun, suyunu sıkın ve son olarak kendi damak tadınıza göre soya sosunu dökün.

malzeme 1 kişilik ince çiğ erişte Küçük kurutulmuş balık sosu 400ml 2 yemek kaşığı şarap 1 çay kaşığı mirin 2 yemek kaşığı soya sosu Bir tutam tuz 1/2 diş sarımsak 1 parça zencefil 1/2 yeşil soğan 1 Pleurotus eryngii 2 dilim mangalda domuz eti 1 haşlanmış yumurta 1 adet deniz yosunu Biraz biber Uygulama 1 Çorbadaki sarımsak, sarımsak ezmesi haline getirilir ve zencefil soyulur ve ince ince dilimlenir. Çorba malzemelerini tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın, ardından yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. İhale yeşil soğanları eğik bir bıçakla kesin, soğuk suyla durulayın ve ardından süzün. İstiridye mantarlarını şeritler halinde kesin ve yumurtaları ikiye bölün. 3 Eryngii mantarlarını çorbaya koyun ve pişirin, yumuşadıktan sonra çıkarın. Erişte sıcak suda piştikten sonra bir kaseye koyun, çorbayı dökün ve ardından soğan, mangalda domuz eti, yumurta, deniz yosunu ve istiridye mantarını koyun. Tat vermek için biber serpin İpuçları Küçük kurutulmuş balık sosu, yosun, katsuobushi ve su ile kaynatılır.

Kızarmış tavuk kanadı malzeme Tavuk budu 400g Sarımsak 1/21/2 yemek kaşığı petal şarap 1 yemek kaşığı soya sosu Limon dilimi 3-4 dilim 4 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı buğday unu Uygulama 1 Baharat ve un kaplamasını plastik bir torbaya koyun ve iyice karıştırın, tavuğu parçalara ayırın, plastik torbaya koyun ve 20 dakika marine edin. 2 Kızartma yağını 170 ° C'ye yükseltin, sosu kilitlemek için yağı geçirin ve ardından kızarana kadar yavaşça yeniden kızartın. Limon suyunu servis edin ve sıkın.

Şarap buharda pişirilmiş istiridye malzeme 4 kişilik istiridye 4 yemek kaşığı şarap Tatmak için frenk soğanı 20 gr tereyağı 1 çay kaşığı soya sosu 1 kuru biber 1 diş sarımsak Uygulama 1 İstiridyeleri suya batırın ve kum tükürün. Kuru biberin tohumlarını çıkarın, sarımsakları bir bıçakla ezin ve frenk soğanı doğrayın. 2 Yağsız, kırmızı biber, sarımsak, istiridye ve şarabı doğrudan ekleyin ve midye açılana kadar buharda pişirin. 3 Küçük bir parça tereyağı, soya sosu ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Balık jölesi malzeme Bir pisi balığı Uygulama 1 Pisi balığı çorbasını gece boyunca bekletin ve soğutulmuş yağ doğal olarak balık jölesi haline gelecektir. 2 Balık jölesini sıcak pirincin üzerine koyun ve başlayın ~