Patates Salatası Gece Kantini Yoğurt Sürümü - Yemeği
Patatesleri ve yumurtaları pişirin, sosisleri doğrayın ve yüksek ateşte 1 dakika mikrodalgada! Salatalığı doğrayın ve bir kenara koyun!
Yumurtalar 15 dakikada pişirilir ve sonra çıkarılır Patatesler daha büyüktür, çubuklar onlara nüfuz edene kadar pişirin! Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurtanın beyazını doğrayın!
Yumurta sarısını ezin, uygun miktarda salata sosu ve yoğurtla karıştırın ve bir macun oluşturana kadar karıştırın!
Patatesleri taze saklama poşetine koyun ve kırın! (Oklava ve kaşık da kullanılabilir) Ben biraz taneciklerden hoşlanıyorum, o kadar hassas değil, "Gece Kafeteryası" nın patronunun yüzündeki iz gibi, hikayesi olan bir insan!
Sosis, salatalık ve yumurta akını karıştırın, iyice karıştırın, soğutun ve ardından hazırlanan salata sosunu ekleyin!
1. Bu versiyon "Gece Kantini" nden farklı Soğan yok ama en önemli özelliği yoğurdun eklenmesidir ki bu kadar yüksek kalori almadan salatanın lezzetini arttırır! 2. Sosis gelince, kayınvalidem ev yapımı sosis kullandım. Jambon veya domuz pastırması kullanabilirsiniz.Önce pastırmanın kızartılması gerekir, sonra doğrayın ve jambon sosisi, aromayı dışarı atmak için mikrodalgada hafifçe ısıtılmalıdır! 3. Doğranmış havuç da eklenebilir, ancak havuçları haşlamaya çalışın! 4. Tatlılığı seviyorsanız, uygun şekilde biraz şeker ekleyin!
