# Güzelliğe güven # yumuşak mısır ekmeği - Yemeği
"Annemin tadı, ben küçükken annem bizim için yapıyordu. O zamanlar daha az beyaz erişte vardı. Bazen annem biraz daha sarı görünen mısır unu eklerdi, ancak en iyi beyaz erişteye sahip değildi ve tadı daha kötü olurdu. O dönemin en iyi yemeği, yine de unutamıyorum. Her yaz ve sonbaharda sofra yeniden ortaya çıkacak. Yapışkan, tatlı ve biraz tuzlu. Yeşil soğanla hala en iyi lezzet ve günümüzde çocuklar aynı. Bunun gibi. Yumuşak mısır, bağırsak hareketini artırabilen ve vücudun toksin emilimini azaltabilen diyet lifi bakımından zengindir. Magnezyum, kalsiyum ve karoten gibi besinlerin içeriği de sıradan tahıllardan daha yüksektir ve yüksek tansiyonu önleme ve serbest radikalleri temizleme etkisine sahiptir. Yaşlanmayı geciktirmek çok faydalıdır. " Malzemeler
- Genç mısır 1 parça
- Yumurta 1 parça
- un 70 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Bebek havuç 1 parça
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 havucu soyup yıkayın
-
3 İhale mısırını seçin ve yıkayın
-
4 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın
-
5 Havuç parçalarını ovalayın ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Un ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kuruysa az miktarda su ekleyin
-
7 Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın
-
8 Uygun büyüklükte bir kaşık seçin
-
9 Yapışmaz tavaya ince bir şekilde yağ sürün ve bir kaşık dolusu yumuşak mısır ezmesini tavaya dökün
-
10 Yüzeyin rengi değiştiğinde, ters çevirin
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
İpuçları
1. Mısır mümkün olduğu kadar yumuşak olmalı ve posası daha hassas olacaktır. 2. Unu çok kuru değil, yavaşça karıştırın, aksi takdirde tadı iyi olmaz. 3. Çok az posa varsa, biraz su ekleyin. "Lapa" Mor Patates Pirinç Lapası
Sonraki
