Malzemeler
tavuk göğsü
300 gram
Kaşu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber, salatalık, biber, mısır nişastası, yemeklik şarap
Kaju tavuğu uygulaması 1 Tavuk göğsü doğranmış, fasya yırtılır ve küpler halinde kesilir.
2 Az miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın.
3 Balık kokusunu gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
4 Balık kokusunu gidermek için biraz biber ekleyin.
5 Son olarak biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın ve 1 saat marine edin.
6 Biberleri küçük küpler halinde kesin, salatalıkları soyup doğrayın.
7 Tencere içindeki yağı kaynatın ve tavuğu karıştırarak kavurun.
88 olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın, çevirin ve bir kenara koyun.
9 Tencerede kalan yağı kullanarak tencerede biber dilimlerini karıştırın.
10 Salatalık parçalarını koyun.
11 Tavuğu birlikte kızartın.
12 Uygun miktarda tuz koyun.
13 Kaju fıstığı ekleyin ve kavurun.
14 Az miktarda koyu soya sosu koyun, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavadan çıkacaktır.
-
- Soğuk Maran Tou
-
- Laoganma kızarmış kabak
-
- Tavuk Çorbasında Dulavratotu ve Beyaz Mantar
-
- Büyük kemik çorbası haşlanmış beyaz etli tofu çorbası
-
- Fırında Patates Püresi
-
- Berrak kalp lapası
-
- Fasulye Soslu Kavrulmuş Dize Fasulye
-
- Bezelye ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Karides ve Avokadolu Izgara Kabak Salatası
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Ceviz Gevrek
-
- Beş lezzet krep
