Malzemeler
Büyük kemik çorbası
1000 g
Yağsız et
300 gram
Kuzey Tofu
500 g
Çin lâhanası
400 g
Tatlı patates hayranları
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda tavuk tozu
Büyük kemik çorbası haşlanmış beyaz etli tofu çorbası 1 kuzey tofuyu küçük parçalara ayırın.
2 Lahanayı büyük parçalar halinde kesin ve tatlı patates ununu yıkayın.
3 Baharatı hazırlayın.
4 Kişnişi doğrayın ve kenara koyun.
5 Büyük kemik çorbası önceden kaynatılır ve güveç içine konur. Yağsız et dilimlerini büyük kemik suyuna koyun ve birlikte pişirin.
6 Kaynattıktan sonra, yüzen nesneleri küçük bir kaşıkla alın ve atın.
7 Tofu ekleyin ve kaynatın.
8 Kaynattıktan sonra tatlı patates ununu ekleyin.
9 Kaynatın ve lahanayı ekleyin.
10 Tencere kaynadıktan sonra yemek çubuklarını kullanarak lahanayı tabana koyun ve tencereye yapışmasını önlemek için üstüne tatlı patates ununu dökün ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
11 Lahana yumuşak ve çürük olduğunda tatlı patates unu ve beyaz et de yenebilir. Bu sırada baharatlama: Hazırlanan on üç baharat, tuz, tavuk tozu ve beyaz biberi bir güveç içine dökün. Isıyı kapatın ve eşit şekilde karıştırın. Üzerine kişniş serpin ve güzel bir yemek yiyin.
-
- Berrak kalp lapası
-
- Fasulye Soslu Kavrulmuş Dize Fasulye
-
- Bezelye ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Karides ve Avokadolu Izgara Kabak Salatası
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Ceviz Gevrek
-
- Beş lezzet krep
-
- Kaya Şekeri ve Sidney ile Haşlanmış Alıç
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Buz otu
-
- Kış Kavun, Tofu ve Mısır Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
