g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Avokadolu Izgara Kabak Salatası - Yemeği

Malzemeler

Yeşil Karides

200 g

Avokado

1 parça

Salatalık

Kuşkonmaz

8 ~ 10 adet

kabak

200 g

Aksesuarlar Tam yağlı yoğurt 100 gr bal 10 gr nane yaprağı 10 gr kimyon tozu biraz kıyılmış sarımsak 10 gr limon suyu 1/2 miktar tuz biraz karabiber biraz toz biber biraz sarımsak

Karides ve avokadolu ızgara kabak salatası yöntemi 1 Ana malzemeler hazır;

2 Yeşil karidesleri yıkayın, fazla suyu mutfak kağıdı ile emdirin, üzerine kırmızı biber, sarımsak, biraz pişirme şarabı, biraz tuz ve karabiber serpin;

3 Asitleme hazırlığı için iyice karıştırın;

4 Karides marine edilir, kabak ve kuşkonmaz işlenir.Burada kavurma yöntemini kullanıyorum Kabak soyulup küçük parçalara kesilir, kuşkonmaz köklenir ve kabuklanır. ; Fırını önceden 180 derece ısıtın ve balkabağı yüzeyi hafifçe kırışana kadar 15 dakika kızartın;

5 Avokadoyu soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, kullanmak için salatalığı dilimleyin;

6 Daha sonra uygun miktarda yağı ısıtmak için bir tavaya koyun, karidesleri ekleyin ve rengi kırmızı ve parlak olana ve karides iyice pişene kadar karıştırın;