Malzemeler
Dana bonfile
80 g
Keçiboynuzu
150 g
Yardımcı maddeler Tatlı patates nişastası, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, zeytinyağı,
Bezelye ile sığır eti nasıl karıştırılır 1 Ön panoyu çıkarmak için sığır eti seçin ve dilimler halinde kesin.
2 Önce dana etini tatlı patates tozu ile kesin ve pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, şeker ve biraz zeytinyağı ekleyin.
3 İyice karıştırın ve macunu yapmak için yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.
4 Bezelye kaburgalarını çıkarın, yıkayın ve süzün.
5 Yağı tencereye koyun ve 3-4 pişirin, ardından dana bonfile tencereye koyun ve kaydırın.
6 Piştikten ve bir kenara koyduktan sonra yağı çıkarın ve boşaltın. Dangzai de benim gibi balık tutmadan eti bir kenara koyabilir.
7 Sonra bezelyeleri karıştırarak kızartın.
8 Rengi değiştirdikten sonra, pişmiş dana bonfile ile karıştırın, tadına göre biraz şeker ekleyin ve son olarak kendi zevkinize göre biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavayı tamamlayın.
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Ceviz Gevrek
-
- Beş lezzet krep
-
- Kaya Şekeri ve Sidney ile Haşlanmış Alıç
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Buz otu
-
- Kış Kavun, Tofu ve Mısır Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Ahtapot topları
-
- Kiş
-
- Kıyılmış biber
-
- Keçiboynuzu Şehriye
