kabak
500 g
Aksesuarlar: sarımsak, yeşil soğan, zeytinyağı, mısır nişastası, tuz, laoganma, bir kaşık dolusu Laoganma'nın balkabağı haşlama yöntemi 1 Tavayı ısıtın, tavaya zeytinyağı dökün ve sarımsağı kızartarak bir koku oluşturun. 2 Dilimlenmiş balkabağı yüksek ateşe ekleyin ve kavurun. 3 Bir süre kızarttıktan sonra bir kaşık dolusu Lao Ganma ekleyin. 4 Biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. 5 Biraz tuz koyun ve doğranmış yeşil soğanı erişte üzerine serpin.