"Evde Yemek" Chongqing Güveçte Biftek Köfte - Yemeği
Chongqing güveç, dünyanın her yerinden bir tencere. Bugün sana Chongqing güveçte biftek köfte yapmayı öğreteceğim. Sığır eti için, hassas öküz gözü (öküz gözünün yanındaki et değil) seçilir. Bu incelikte Batı usulü kızarmış biftek, doğu köfte ve baharatlı güveçleri tek lokmada yiyebilirsiniz. Bir taşla gerçekten üç kuş vuruyor! Totole Orijinal Taze Soya Sosu http: //uee.me/cNNjY Sığır eti 1000 g Domuz pastırması 2 tablet soğan 200 g kereviz 100 gram bira 100 ml Et suyu Doğru miktar Acı biber Doğru miktar Biber Doğru miktar Doubanjiang Doğru miktar Güveç tabanı 1 parça Totole Orijinal Taze Soya Sosu Doğru miktar deniz tuzu Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Tereyağı Doğru miktar domuz yağı Doğru miktar
Sığır etinin gözü deniz tuzu ve karabiberle marine edilir ve dana gözü tereyağında üç yarım kızartılır, servis edilir ve bıçakla doğranır;
Soğanı halkalar halinde doğrayın, kerevizi doğrayın ve altın rengi olana kadar tereyağında kızartın. Pastırmayı gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın ve servis yapın. Soğanı ve pastırmayı bıçakla kesin;
Dolgu yapmak için biftek, kereviz, soğan, domuz pastırması ve soya sosunu karıştırın, köfte sarın ve bir tencerede 8 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın;
Tencereye domuz yağı koyun, kırmızı biber, fasulye ezmesi, Çin biberi, güveç altını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından bira ve et suyu ekleyin, kaynatın, köfte koyun, pişirin ve servis edin.
Hot Pot Alt Baskı Mapo Tofu
önceki
Koyun Scorpion Hot Pot
Sonraki
