Hammaddeler saklıdır.
Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
Beyaz ve açık renkli olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Pudra şekerini porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın. (Yeterince pudra şekerim yok. Biraz normal şeker ekledim. Granüller biraz büyük.)
Yumurta sarısını tereyağına ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli unu ve süt tozunu tereyağına eleyin.
Hamuru pürüzsüz bir yüzeye yoğurun, streç filmle sarın ve daha sonra kullanmak üzere yarım saat buzdolabına koyun.
Hamuru çıkardıktan sonra, bir oklava kullanarak bir tabakaya yuvarlayın ve şekillendirmek için bir bisküvi kalıbı kullanın. (Tüm bisküvilerin aynı kalınlıkta olduğunu unutmayın.)
Kurabiye hamurunu bıçakla çıkarın ve fırın tepsisine koyun.
Fırını önceden 150 ° 'ye ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin.