Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, esmer şeker, kaya şekeri, su, su
Şeker yağı paba nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç unu hazırlayın
2 Küçük bir kase alın, esmer şeker ve kaya şekeri ekleyin
3 Yapışkan pirinç ununa su eklerken, çubuklarla eşit miktarda karıştırın, kuruyana ve ince olana kadar karıştırın, hamur haline getirin
4 Ardından şeker, bal ve uygun miktarda kaynar su ekleyip şeker tanecikleri tamamen eriyene kadar karıştırın
5 Yoğrulmuş yapışkan pirinç unu hamurunu her biri yaklaşık 60 gramlık küçük dozlara bölün.
6 Teker teker ovalayın ve düz vurun
770 gram yağı tavaya dökün, orta ateşte ısıtın, yağ% 40 sıcakken kısık ateşe çevirin
8 Yeşil hamuru ekleyin ve yavaşça kızartın
9 Bir tarafı kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirin ve
10 Bir tarafı kızarana ve soyulana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın
11 Tencereye şeker suyunu dökün
12 Tencerenin dibini çalkalayarak şeker suyunu yağla eşit şekilde karıştırın, her iki tarafını da şeker suyuyla kaplamak için babayı bir veya iki kez çevirin ve son olarak suyu yüksek ateşte koyulaştırınca ocağı kapatın.
13 Bir kaseye koyun ve yiyin
-
- Kırmızı pirinç karides topları
-
- Baharatlı Karides
-
- Karides ve Yumurta
-
- Yumuşak Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Domates soslu karides
-
- Fırın versiyonu pastırma
-
- Sebzeli gözleme
-
- Tatlı Patates Çörekler
-
- ıspanak
-
- Renkli Karides ve Şehriye Saksı
-
- Lotus Kök Kereviz Yapraklı Kek
-
- Karides tofu muhallebi
