Malzemeler
Taze karides
400 g
Hayranlar
1 parça
Yumurta
1 parça
salatalık
1
Yardımcı maddeler: tuz, yağ, uygun miktarda yeşil soğan, kıyılmış zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda biber, uygun miktarda kırmızı biber 1
Renkli karides ve erişte nasıl pişirilir 1 Hammaddeyi hazırlayın, erişteleri soğuk suda önceden ıslatın;
2 Yumurtalara uygun miktarda tuz ekleyin ve çırpın;
3 Tencereye az miktarda yağ koyun, yumurtaları dökün ve omlette kızartın;
4 Taze karidesin kafasını ve gramını çıkardıktan sonra, arkadaki ikinci ve üçüncü düğümlerden karides ipliğini seçmek için bir kürdan kullanın;
5 İşlenmiş karideslere uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve mısır nişastası koyun ve beş dakika boyunca eşit şekilde marine edin;
6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, marine edilmiş karidesi ekleyin ve kavurun;
7 Karidesleri renk değiştirene kadar çıkarın ve bir kenara koyun;
8 Karides kafalarını tencereye koyun, uygun miktarda yağ dökün ve kavurun;
9 Kırmızı karides yağını kızartın ve karides kafalarını çıkarın;
10 Güzel kokulana kadar kıyılmış zencefil ve arpacık soğanı ekleyin;
11 Yumuşak erişteleri ekleyin ve kavurun;
12 Biraz istiridye sosu ekleyin ve birkaç kez kızartmaya devam edin;
13 Taze kızartılmış karidesleri dökün ve kavurun;
14 Kırmızı biber parçalarını, salatalık parçalarını ve yumurta parçalarını ekleyin ve kızartın;
15 Son olarak, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
16 Tencereye koyun.
-
- Karides tofu muhallebi
-
- Mantarlı ve Sütlü Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Ev yapımı ızgara balık
-
- Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta
-
- Kızarmış Kewei Karidesi
-
- Haşlanmış karides
-
- Taze karides ve sebze lapası
-
- Fıstık Yuba ile Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Yuxiang Domuz
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Sebze Çekirdekli Pirinç Külahı
-
- Shiitake Mantarlı Karidesli Balık Biftek
