Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
Domuz göbeği
500 g
Bambu kış çekimleri
8
deniz kulağı
7
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 yıldız anason, zencefil, defne yaprağı, soya sosu, 30 gr, pirinç şarabı, 50 gr, beyaz şeker, 10 gr
Kış bambu filizleri ve deniz kulağı ile haşlanmış domuz pirzolası 1 Domuz kaburgalarını parçalara ayırın ve domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, suya batırın ve bir tencereye soğuk suya koyun
2 Kış bambu filizlerini soyun ve yıkayın
3 Ocak bloğunu yedek parça için kesin.
4 Kış bambu filizlerini salamura içinde 10 dakika kaynatın ve yarım saat bekletin.
5 Köpüğü çıkarmak için tavayı kaynatın, kullanmak için çıkarın
6 Kızarmış domuz göbeği. Ağartma suyunu kullanım için süzün
7 Abalonu suda kaynatın ve eti daha sonra kullanmak üzere alın
8 Temiz bir wok alın, ısıtın,% 80 ateşte yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin, güzel kokulu soteleyin, kaburga ve eti dökün ve 5 dakika karıştırın
9 Pirinç şarabı, koyu soya sosu ekleyin ve eti haşlamak için suyu bir tencereye dökün, üzerini kapatın, kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 40 dakika pişirin
1040 dakika pişirin, kapağı açın
11 Abalonu tencereye dökün, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin
12 Son olarak kış bambu filizlerini ekleyin, tuz ve şekerle baharatlayın
1330 dakika daha kaynamaya devam edin.
-
- Sos aromalı lahana
-
- Çikolata Melaleuca
-
- Mangolu Dondurma
-
- Mango Sago
-
- Mor Tatlı Patates Hindistan Cevizi Küçük Diş
-
- Süt haşlanmış çiçek sakızı
-
- Sağlıklı güveç
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Yuxiang Domuz
-
- Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Domates Balık Fileto
