Mor Tatlı Patates Madeni - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın (mor tatlı patatesler için daha küçük olanları seçin).
Önce mor tatlı patatesi buharda pişirin, ardından soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Un, mor tatlı patates tozu ve kabartma tozu karıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere bir kez elenir.
Yumurtaları kaba çırpın, mısır yağı ve ince şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
Parçacıklar olmadan ince bir şekilde karıştırın.
Karışık unu eleyin.
Bir kelime çizmek için bir spatula kullanın ve ince bir macun haline getirmek için eşit şekilde karıştırmak için basın.
Sonra küp küp doğranmış mor tatlı patatesi ekleyin.
İyice karıştırın, hamuru streç filmle örtün ve yarım saatten fazla buzdolabına koyun.
Hamuru çıkarın ve yarım saat sıcaklığa döndürün ve yapışmasını önlemek için kalıbın üzerine ince bir yağ tabakası sürün.
Karışımı% 80 dolana kadar kalıba dökmek için bir kaşık kullanın, ardından baloncukları atmak için birkaç kez sallayın ve fırını 180 derece ısıtın.
Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin (kendi fırınınızın mizacına göre süreyi veya sıcaklığı uygun şekilde ekleyin veya çıkarın).
Yüzey hafif altın olana kadar pişirin, çıkarın ve bir süre tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın.
Kalıbı soğumaya bırakıldığında ve kalan sıcaklıkta çıkarın ve arka yüzünde fotoğraf çekin.Güzel ve güzel
Soğuk kek mühürlenir ve ertesi gün yağ iade edildikten sonra tadı daha güzel olur!
Kapatıldıktan sonra 2-3 gün saklanabilir.Kahvaltı veya ikindi çayı ve aromatik kahve mükemmel bir uyum!
