Referans yaş: 12 aydan fazla, gıdaya alerjisi olmayan bebekler Malzemelerin hazırlanması: 130 gram mor tatlı patates, 40 gram peynir, 1 yumurta, 10 gram şeker, 20 gram mısır yağı, 40 gram mısır nişastası, 70 gram düşük glütenli un, 10 gram süt Pişirme süresi: 25 dakika Zorluk analizi: temel
Mor tatlı patatesleri soyun ve kesin. Buradaki dolgular, örneğin tatlı patates, taro, maş fasulyesi, kestane ve düşük nem içeriğine sahip diğer malzemeler gibi isteğe bağlı olarak değiştirilebilir, mor tatlı patatesleri değiştirebilirsiniz.
Mor tatlı patates parçalarını buharlı tencereye koyun, buharda pişirin ve çıkarın ~
Süt veya formül sütü ekleyin ve sıcakken ezin ve bir kenara koyun. Süt kokusundan hoşlanmıyorsanız suyla da değiştirebilirsiniz. Biraz sıvı eklemeyi unutmayın, aksi takdirde mor tatlı patates çok kuruyacaktır.
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve üzerine beyaz şeker ekleyin. Daha az şeker eklerim, daha tatlı hale getirmek istiyorum, şeker miktarını uygun şekilde arttırabilirim.
Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Mısır nişastası ve düşük glütenli un eklemeye devam edin. Bu tür küçük kekleri gevrek olabilmeleri için düşük glütenli unu seçmek en iyisidir.
Topaklanmış bir şekle getirmek için yemek çubuklarını kullanın.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Büyüme şeritlerini düzenlemeye devam edin.
Ajanı tek tip boyutlara bölmek için bir spatula kullanın.
Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun. Streç filmin işlevi esas olarak hamurun kurumasını önlemektir.
Sıradaki doldurma, uygun miktarda mor patates püresi alın, yoğurun ve yassılaştırın ve uygun miktarda peynir ekleyin.
Ağzı kapatın ve daha sonra kullanmak için yuvarlayın.
Bir hamur alın ve düz bastırın.
Mor tatlı patates peyniri topunu içine koyun ve biraz sarın.
Ellerinizle kare şekline getirip kalanını tek tek yapıp yoğurduktan sonra keki kızartacağız.
Yağı yapışmaz bir tavada kısık ateşte getirin ve taze fasulye keki ekleyin. Bekle, fırın versiyonunu sorman gerektiğini biliyorum. Önceden hazırla. Buraya bak: Fasulye küspesinin yüzeyini mısır yağı ile fırçalayın, fırını önceden 180 derece ısıtın, orta kata koyun ve 15-20 dakika pişirin, yüzey rengine dikkat ettiğinizden emin olun.
Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın ve ters çevirin.
Altı erişteyi sırayla kızarana kadar kızartın ve tavadan çıkarın. Burada küçük bir ateş kullanmaya odaklanın! ! ! Çok uzun süre kızartmayın, çok uzun süre hamur olacak ve tadı etkileyecektir.
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan çekirdekli kek hazır ~ sıcak yenildiğinde çok lezzetli.