Orange Madeleine (Orange Juice Sürümü) - Yemeği
Portakal suyu ve balın eklenmesi keki daha nemli yapar ~ Yumurta 1 Pudra şekeri (beyaz şeker) 38 g bal 8 g Düşük toz 50 gram Kabartma tozu 2 g Taze portakal suyu 10 g portakal kabuğu rendesi 1/3 (uygun şekilde) Tereyağı 50 gram
Malzemeleri hazırlayın, yumurtaları çırpın, 38 gr şeker, 8 gr bal ekleyin ve şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın.
Düşük glütenli un ve kabartma tozunu eleyin ve aşırı kuvvet uygulamadan eşit şekilde karıştırın.
10 gr portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ekleyin ve iyice karıştırın.
50 gr eritilmiş tereyağı dökün ve iyice karıştırın.
Plastik sargı ile örtün ve 1 saatten fazla buzdolabına koyun. Çıkarın ve tam 8 dakika kalıba sıkın.
12 dakika 180 derecede pişirin.
