Kırmızı ve yeşil kestane Madeline - Yemeği

Bu Madeleine Kırmızı, kırmızı, yeşil, çok şenlikli Yine bir aşk şekli Hala göbeğinde gizli bir kestane var Gurme arkadaşlar bunu çok seviyor Ağzını doldururken Anne, beni gelecekte daha çok yapabilir misin Bu kadar basit, 2020 Yaşlı anne daha çalışkan olabilir * . limon kabuğu Bir Pudra şekeri 135 gram Düşük glütenli un 75 g + 75 g Kabartma tozu 1,7 g + 1,7 g Yumurta 3 Tereyağı 150 gram Matcha tozu 5 gram Pancar tozu 5.5 g (değiştirilebilir kırmızı maya pirinç eriştesi) Süt 15 g + 15 g
  • Limon talaşı (beyaz eti çıkardığınızdan emin olun) + şeker, iyice karıştırın ve bir saat bekletin. Uzun zaman aldığından, diğer malzemeleri tartmadan önce bu adımı yapın.

  • Diğer malzemeleri hazırlayın

  • Limon talaşı ve şekeri bir saat beklettikten sonra yumurta ile iyice karıştırın.

  • Geçmenize gerek yok, sadece daha hassas hale getirin

  • İki eşit yumurta sıvısına bölün

  • Pancar tozu + az toz + kabartma tozu, kibrit tozu + düşük toz + kabartma tozu, hemen iki yumurta sıvısını eleyin ve iyice karıştırın

  • Tereyağı suda eridikten sonra iki eşit parçaya bölün ve iki sulu hamurun içine ilave edin, iyice karıştırdıktan sonra 15 gram süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. Plastik sargı ile örtün, bir saat buzdolabında saklayın

  • Çıkarın, yaklaşık yarım saat ısıtın ve bir çiçek çantasına koyun. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın

  • Kalıbı yağlayın ve tozlayın. İki hamur rengi isteğe göre kalıba sıkıştırılır, ilk seferde sıkmaya gerek kalmaz ve arkasına bir katman eklenir. Ortasına bir kestane koyun, hafifçe bastırın, çok sert değil. Daha sonra kestaneyi kaplamak için her iki hamurdan biraz sıkın. 175 derece, ortadaki üst ve alt ateş, yaklaşık 18 dakika.

  • Kalp şeklindeki kabuk madeleine kalıbına ek olarak, geleneksel madlen kalıplarını da kullanıyorum. Bu daha küçük, 15-16 dakika yeter

  • Bu ikinci kat kestane

  • Pişmiş

  • Madeleine'in karnında kestane var (yüzeyi pudra şekeri ile boyanmış)

  • Madeleine Pastaları
    önceki
    Matcha Madeleine Kek
    Sonraki
    Ketojenik Madeleine
    Snacks 02 Madeleine Seyahat etmek için yanınıza alabileceğiniz küçük tatlılar
    Karamelli Limonlu Madeleine
    Şekerlik fırından limonlu madeleine kekini yeniden üretin
    Madeleine
    Mini Limonlu Madeleine
    Passion Fruit Madeleine
    Kestaneli Madeleine Pastası
    Limonlu Madeleine
    Limonlu Madeleine
    Limonlu Madeleine
    Hehe'nin yurtdışında eğitim alma rekoru
    To Top