Yeşim Pastası - Yemeği
"Yine ılık ve soğuk ve bahar yine geldi. Bu mevsimde birçok yer bahar kekleri yemelidir. Bu geleneksel incelik, baharda çeşitli sebze ve sebzelerin filizlerini toplamakla kalmaz, Uzun kış geçip parlak bahar geldiğinde, yorgun beden ve zihin nihayet tamamen gerilebilir. Bugün bahar kekleri yapmak için ıspanak kullandım, öyleyse "Yeşim Pastası" adını alalım. Doldurulmuş Japon yemekleri için bugün tüm vejetaryen yemekleri kullandım ve baharatlama çok basit. İlkbaharda hafif daha iyidir. Ispanak tadı tatlı ve doğası gereği soğuktur.Kalın bağırsak ve mide meridyenine girer; kanı beslemek ve kanamayı durdurmak, beş iç organa fayda sağlamak, bağırsakları ve mideyi düzenlemek, qi'yi düzenlemek, kan dolaşımını canlandırmak, susuzluğu gidermek ve bağırsakları nemlendirmek, karaciğeri kısıtlamak ve nemlendirmek, besleyici ve sakinleştirici etkilere sahiptir; Hipertansiyon, baş ağrısı, baş dönmesi, kırmızı gözler, şeker hastalığı, kabızlık, hazımsızlık, morluklar, kanama, hematokezya, iskorbüt, dışkı durgunluğu vb. " Malzemeler
- un 180 gram
- ıspanak 100 gram
- Yeşil fasulye filizi 100 gram
- havuç 80 gram
- Yumurta 2 parça
- Wosun 80 gram
- Siyah mantar 60 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve ıspanak turta kabuğuna hazır
-
2 Japon yemeklerini hazırlayın
-
3 Ispanağı yıkayıp doğrayın, kaynar su ekleyin ve bir blenderde karıştırın
-
4 Ispanak suyunu alıp un ekleyin
-
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından 30 dakika bekletin
-
6 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve parçalara ayırın
-
7 Yuvarlak bir kekin içine bastırın ve üzerine yağ sürün.
-
8 Biraz un serpin, iki küçük yuvarlak kek alın, yağlı erişteleri katlayın ve yuvarlak bir gözleme haline getirin
-
9 Tavadaki yağı ısıtın ve gözleme ekleyin
-
10 Her iki tarafı da hafif sarımsı olana kadar pişirin, sıcakken ikiye ayır
-
11 Fasulye filizlerini yıkayın, havuçları ve bambu filizlerini yıkayın ve dilimleyin, siyah mantarları yıkayın ve kesin
-
12 yumurtayı çırpın, tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı yumurta kabuklarına sürün, doğrayın
-
13 Tencerede yağı ısıtın, fasulye filizi, bambu filizi, havuç, siyah mantar ekleyin ve kızartın
-
14 Tencere içindeki sebzeler solduğunda, rendelenmiş yumurta ekleyin, tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı tadına bakın
-
15 Sheng dışarı
-
16 Bir parça hamur alıp Japon sebzelerini yuvarlayın
İpuçları
1. Kaynamış ıspanak suyunu 90 derecede karıştırın. 2. Gözleme içine sadece biraz yağ koyun. Toffee-Kızılcık Badem
Sonraki
