Kül kütlesi - Yemeği
"Bu, Ningbo, Lizhi Tuan'daki geleneksel atıştırmalık. QQ oyunu çok lezzetli ama yine de büyükanneminki kadar iyi değil." Malzemeler
- kristal şeker 100 gram
- Japonica pirinç unu 200 g
- esmer şeker 20 gram
- Yenilebilir alkali 10 gram
- Shimizu 320 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: kaya şekeri, japonika pirinç unu, esmer şeker, yenilebilir alkali.
-
2 Su kabına kaya şekerini ekleyin.
-
3 esmer şeker.
-
4 Yenilebilir alkali.
-
5 Kaya şekeri eriyene kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
-
6200 gram japonica pirinç ununu çıkarıp tencereye dökün ve hamur kalmayıncaya kadar saat yönünde hızla karıştırın. İyice karıştırdığınızdan emin olun, yoksa grenli bir tadı olacaktır.
-
7 Buharlı pişiricide yağlı kağıtla hizalayın. Ellerinizi yağa batırın ve hamuru küçük toplar halinde yoğurun. Üst tencere buharlaşmaya başlar, 20 dakika orta ateşte buhara getirilir ve servis edilir.
Kürdan
Sonraki
