Sixi Pırasa Kutusu - Yemeği
Kış eriştesini suya batırın ve kıyın, mantarı, pırasayı kıyın, karidesleri yıkayın ve tencereye koyun, tencereye bir miktar yağ koyun, tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun, ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve çabucak kızartın. , Yumurta sıvısı saklanabilir ve katılaşınca soğumaya bırakılabilir. Bu malzemeleri leğene koyun, ardından pirinç, biber ve susam yağını koyun ve malzemeleri elde etmek için iyice karıştırın.
Unu bir leğene koyun, kaynar su dökün ve karıştırın, ardından soğuk su dökün, iyice karıştırın ve yapışkan olmayana kadar yoğurun ve 20 dakika uyandırın.
Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru dört doza bölün ve 20 dakika daha uyanın.
Masanın üzerine biraz un serpin, ajanı dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve malzemeleri kabuğun ortasına koyun.
Ortasında hiçbir bileşen bulunmayan kabuğu katlayın ve sonunda katlanan kabuğun üzerine biraz su koyun ve yapışmayı kolaylaştırın.
Katlanmış keki 20 dakika daha uyandırdıktan sonra tavaya biraz yağ koyun ve kısık ateşte kızartın.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
