g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Kirpi Fasulye Ezmesi Çörek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

500 g

Aksesuarlar: Kırmızı fasulye ezmesi, doğru miktar, kabak, doğru miktar, kabartma tozu, doğru miktar

Altın kirpi fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Hamur işlemine başlamak için un, kabartma tozu ve su ekleyin ve hamur 2-3 kat daha büyük olacaktır.

2 Buharda pişirilmiş balkabağını püre haline getirin

3 Hamuru hamurun içine koyun, yoğurma programına başlayın, 5 dakika içinde pürüzsüz hale gelecektir.

4 Hamuru çıkarın ve yoğurun

540 gram makarna yap.

6 Ortası kalın, kenarları ince hamurları açın Makas ağzı kestiği ve dolguyu ortaya çıkardığı zaman bir süre fazla ince olmayın.

7 İçine 30 gr kırmızı fasulye ezmesi koyun.İlk kez yapacağınız zaman bunalmamak için daha az fasulye ezmesi doldurun.

8 Çörek gibi tutun

9 Katlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde bir oval açın

10 Maş fasulyesi hazırlayın

11 Kirpi gözlerini oluşturmak için bir uca iki maş fasulyesi yerleştirilir.

12 Başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanarak 2 maş fasulyesine bastırın ve bir kirpi ağzı oluşturmak için bunları içe doğru sıkıştırın.

13 Kirpi'nin ilk adımı kafayı şekillendirmek ve kirpiyi gözlerle takmaktır.

14 Kirpi bir çift steril makasla kesmeye başlayın ve ilk sıradaki 5 dikeni eşit şekilde kesin.

15 İkinci sıra birinci sıradaki ikisi arasında kesilir ve ikinci sıra dört dikene sahiptir. Üçüncü sıra, bir önceki sıradaki iki diken arasında hala kesilmiştir.

16 Sıradan sonra tam sıraya kesin.

17 Oluşturulan altın kirpi doğrama tahtasına koyun ve ikinci kez daha dayanıklı hale getirin.Oda sıcaklığı yüksekse, genellikle 20 dakika, hamuru aldığınızda hafif hissedinceye kadar.

18 Yeniden yapışmayı önlemek için altın kirpi arasında 1-1,5 cm boşluk bırakarak kafesin üzerine eşit şekilde yerleştirin.

19 SAIC'den sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin Buharda pişirdikten sonra kapağı acele açmayın ve soğuduğunda çekirdeklerinin küçülmesini önlemek için 2 dakika pişirin.